La Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) expuso estas nuevas funciones en su aplicación Arcsa Móvil, entre ellas, la posibilidad de verificar si un restaurante cumple con las condiciones higiénicas para la preparación de alimentos. La aplicación, que se puede descargar en Google Play o Apple Store, incorpora geo localización. Con ello, el usuario podrá ubicar los locales que han aprobado exitosamente las inspecciones de la Arcsa. “Esta herramienta permitirá que todos los ecuatorianos puedan identificar con un solo click en sus teléfonos a aquellos establecimientos que han decidido dar un paso más: la garantía de la calidad de sus procesos en beneficio de sus comensales”, dijo este viernes Daniel Sánchez, director ejecutivo de la institución, en un evento en Samborondón donde se dio a conocer las novedades de la herramienta tecnológica.
En esta misma ceremonia se entregaron más de 70 calificaciones sanitarias a dueños de locales que han cumplido con las exigencias del organismo. Por otra parte, mediante la aplicación, también se puede denunciar cuando un restaurante o negocio incumple con normativas higiénicas o presenta otras irregularidades. La Arcsa publica con frecuencia imágenes y videos de negocios que incumplen normas sanitarias o presentan problemas de plagas, ya sea en la preparación de alimentos y bebidas o en la venta de productos. Estas evidencias se difunden tras las inspecciones realizadas por sus funcionarios, las cuales, en muchos casos, derivan en la clausura de los establecimientos. Este año se han realizado 800 controles a locales de todo el país. Veinte de ellos han sido clausurados.
