La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró este jueves 3 de septiembre un restaurante de comida típica colombiana en La Prensa, norte de Quito, tras detectar graves irregularidades higiénicosanitarias que ponían en riesgo a los consumidores; no se informó el nombre. Los técnicos hallaron heces de roedores, cucarachas, heces de gato y rastros de babosas, además de deficiencias en almacenamiento y conservación de productos, lo que compromete la inocuidad de los alimentos. Varias ventanas sin protección daban al exterior y acumulaban basura, facilitando el ingreso de plagas en zonas de manipulación. La autoridad sanitaria dispuso la clausura y recordó que los locales deben garantizar higiene, infraestructura, almacenamiento y control de plagas para evitar contaminación. La ciudadanía puede denunciar mediante la app Arcsa Móvil, gratuita para Android y iOS. La medida se suma a otros operativos de 2026 en Quito por problemas similares de salubridad.
