El consumo de café en Ecuador registra un crecimiento sostenido de entre el 5% y el 10% anual. Sin embargo, la producción nacional todavía no logra cubrir la demanda interna.
A través del Proyecto de Reactivación de la Caficultora, se impulsa la recuperación de 20.000 hectáreas productivas, con el objetivo de fortalecer el sector y fomentar las exportaciones, especialmente hacia el mercado europeo.