Este domingo 25 de agosto, la parroquia Chirijos de Portoviejo se convertirá en el epicentro gastronómico de la provincia con la celebración del Festival del Caldo de Gallina Criolla. El evento, organizado por la Alcaldía de Portoviejo, se llevará a cabo desde las 09h00, junto al Parque Central de Chirijos, y promete ser una jornada llena de sabor y tradición. Con más de 30 expositores confirmados, el festival destacará uno de los platos más emblemáticos de la cocina manabita: el caldo de gallina criolla.
Los asistentes podrán disfrutar de diferentes versiones de esta delicia culinaria, preparada con ingredientes frescos y locales, manteniendo viva la esencia de la tradición. La Alcaldía de Portoviejo extiende una cordial invitación a todos los ciudadanos de Portoviejo y de otras ciudades de la provincia de Manabí para que asistan y se deleiten con los sabores de este festival único. Además de la oferta gastronómica, el evento contará con actividades culturales y recreativas que complementarán esta experiencia familiar.
