La delegación ecuatoriana culminó su cosecha de triunfos en estos Panamericanos. María Loreto Arias fue la última tricolor en subirse al podio. La patinadora disputó la final de 500 metros + distancia en el Patinódromo, dentro del Parque Estadio Nacional. Fue una final muy cerrada, entre tres deportistas, ya que una fue descalificada al comienzo de la prueba. Arias batalló hasta el final, estuvo muy cerca del oro, pero fue derrotada por la estadounidense Erin Jackson. Con este resultado, Ecuador culmina estos Juegos con 36 medallas, siete de oro, 12 de plata y 17 de bronce.
