La Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM), a través de sus carreras de Turismo, Turismo Sostenible, Hospitalidad y Hotelería, y Gastronomía, invita a Manta, Manabí, a la Feria “Ruta de los Sabores”, el domingo 27 de septiembre de 2026, desde las 09h00, en el Mega Parque Agustín Intriago. La magíster Amparo Cabrera Chávez, docente, informó que será una jornada abierta a la ciudadanía, que combinará gastronomía, turismo, cultura, entretenimiento y recorridos gratuitos, por el Día Mundial del Turismo.
Busca acercar a la comunidad los conocimientos, proyectos y productos de los estudiantes. Los asistentes recorrerán propuestas inspiradas en la riqueza gastronómica, turística y cultural del Ecuador. Los estudiantes serán protagonistas al presentar productos y experiencias que muestran la identidad del país. “La propuesta busca que el visitante no solo deguste preparaciones, sino que conozca historias, tradiciones y atractivos de cada territorio”, enfatizó Cabrera.
Así, la “Ruta de los Sabores – Edición Ecuador” convierte a la gastronomía en un punto de encuentro entre turismo, cultura, identidad y formación universitaria. También habrá city tours gratuitos a las 11h00 y 14h00, con la ruta “Manta: un viaje de sabores, mar, cultura e identidad”. Participarán estudiantes de Turismo Sostenible, quienes aplicarán conocimientos de guianza, diseño de circuitos e interpretación turística. Gastronomía, turismo y entretenimiento para toda la familia.
