Un chifa del cantón Jipijapa de Manabí fue clausurado por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), a través de su Coordinación Zonal 4, debido a la insalubridad del área donde almacenaban los productos con los que preparaban los alimentos. El control a este establecimiento fue motivado gracia a una denuncia ciudadana ingresada a través de la aplicación Arcsa Móvil. Según lo detallado en el reporte, el denunciante indicaba que en el local había presencia de ratas. Ante este reporte, técnicos zonales llegaron hasta el establecimiento, ubicado en las calles Alejo Lascano y Santistevan.
Señalaron que a simple vista parecía estar totalmente limpio, pero encontraron irregularidades al ingresar al espacio que servía como bodega del establecimiento. El boletín de prensa describe que si bien no se evidenciaron ratas, sí se visibilizaron pisos en mal estado, congeladores sucios y con óxido, alimentos en contacto con el suelo, cucarachas muertas, telarañas, polvo y acumulación de grasa en utensilios y piso. El chifa fue clausurado con medida provisional, según lo establece el artículo 180 del Código Orgánico Administrativo (COA), además de una sanción impuesta en la Ley Orgánica de Salud. Los ciudadanos pueden ser parte de nuestros controles ingresando las irregularidades que detecten en los establecimientos a través de la app Arcsa Móvil, que puede ser descargada de manera gratuita en dispositivos móviles.
