La cosecha de caña de azúcar se retrasó por un mes en los ingenios de la costa, debido a las lluvias, y aunque desde este fin de semana empezó la zafra o cosecha, la reactivación de la producción será paulatina, así lo advierten desde la Federación Nacional de Azucareros del Ecuador.
La cosecha de esta planta tropical se realiza desde junio hasta diciembre; sin embargo, tres de los cinco ingenios que se ubican en la costa sufrieron este atraso, ocasionando incluso que el producto empiece a escasear en algunas provincias. Otra de las medidas previstas por el gremio para no afectar la demanda local es la importación.
El Ministerio de Agricultura indica que por ahora solo recibió la solicitud de un ingenio para importar azúcar de Brasil. Hasta que se normalice la situación, en los comercios comentan que no consiguen el mismo volumen del producto. En otros locales incluso dicen que por ahora les toca ofrecer panela para sustituir la venta del azúcar, en Ecuador se producen 500 mil toneladas de azúcar al año.
