{"id":67100,"date":"2026-06-09T11:41:04","date_gmt":"2026-06-09T16:41:04","guid":{"rendered":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/?p=67100"},"modified":"2026-06-09T11:41:04","modified_gmt":"2026-06-09T16:41:04","slug":"que-alimentos-podrian-escasearse-en-ecuador-por-el-fenomeno-de-el-nino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/2026\/06\/09\/que-alimentos-podrian-escasearse-en-ecuador-por-el-fenomeno-de-el-nino\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 alimentos podr\u00edan escasearse en Ecuador por el fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o?"},"content":{"rendered":"\n
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Las lluvias que se han registrado en los primeros d\u00edas de junio de 2026 ya generan preocupaci\u00f3n en el sector agr\u00edcola ecuatoriano.\u00a0\u00a0
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Aunque los especialistas se\u00f1alaron que a\u00fan no se puede atribuir este comportamiento clim\u00e1tico al fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o,\u00a0las inundaciones ya afectan zonas productivas de Guayas y Los R\u00edos, donde cientos de agricultores enfrentan p\u00e9rdidas en sus cultivos. Productores de Salitre y Daule estiman que\u00a0cerca de 1.000 hect\u00e1reas de arrozales han sido afectadas\u00a0por el exceso de agua.\u00a0\u00a0
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En varios sectores las plantas han quedado sumergidas y existen terrenos completamente anegados que impiden continuar con las siembras, seg\u00fan indic\u00f3 Roberto Matamoros, agricultor de la provincia del Guayas.\u00a0El arroz es uno de los productos m\u00e1s vulnerables a las inundaciones. Agricultores de Guayas alertan que sectores como Salitre, Samborond\u00f3n, Juan Bautista Aguirre y Laurel permanecen bajo amenaza debido a su ubicaci\u00f3n en zonas bajas y cercanas a r\u00edos, se\u00f1al\u00f3 Jos\u00e9 Luis Garc\u00eda, coordinador de la Defensa de los Agricultores.\u00a0\u00a0
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En Los R\u00edos, el cant\u00f3n Babahoyo tambi\u00e9n figura entre los m\u00e1s expuestos. Sin embargo, los da\u00f1os no se limitar\u00edan al arroz. Los cultivos de\u00a0ma\u00edz, man\u00ed, pl\u00e1tano y banano\u00a0tambi\u00e9n podr\u00edan sufrir p\u00e9rdidas si contin\u00faan las precipitaciones, dijo Adriano Ubilla, presidente de la Asociaci\u00f3n de Producci\u00f3n Agr\u00edcola de Ciclo Corto. Los antecedentes muestran la magnitud del problema. Hasta marzo de 2025, el Ministerio de Agricultura report\u00f3 12.965 hect\u00e1reas afectadas por lluvias. Dentro de ese total, m\u00e1s de 4.300 hect\u00e1reas de arroz registraron p\u00e9rdidas totales y\u00a02.600 solo da\u00f1os parciales.\u00a0\u00a0
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La preocupaci\u00f3n del sector agr\u00edcola no solo se centra en las p\u00e9rdidas econ\u00f3micas de los productores. Tambi\u00e9n existe el temor de que una reducci\u00f3n de la oferta provoque\u00a0incrementos en los precios de los alimentos. Especialistas estimaron que, en escenarios de afectaci\u00f3n severa,\u00a0\u00ablos precios pueden aumentar entre un 30 % y un 75 %, dependiendo de la disponibilidad de productos en el mercado\u00bb, manifest\u00f3 el ingeniero agr\u00f3nomo y catedr\u00e1tico de la Universidad Cat\u00f3lica, Mario Lapo. El ma\u00edz duro es uno de los cultivos estrat\u00e9gicos.\u00a0\u00a0
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Una eventual escasez impactar\u00eda directamente en los costos de producci\u00f3n de pollo, cerdo, huevos, camar\u00f3n y otras prote\u00ednas de consumo masivo. Las lluvias tambi\u00e9n podr\u00edan afectar productos como\u00a0cebolla, mel\u00f3n, sand\u00eda, pepino y pimiento, que presentan alta sensibilidad al exceso de humedad.\u00a0Los expertos advirtieron que, si se confirma un fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o de gran intensidad, las provincias costeras ser\u00edan las m\u00e1s afectadas.\u00a0Esmeraldas, Manab\u00ed, Guayas y El Oro\u00a0suelen registrar los mayores impactos debido a inundaciones, desbordamientos de r\u00edos y problemas de drenaje.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s de los da\u00f1os en los cultivos,\u00a0preocupa el estado de la infraestructura vial. En eventos clim\u00e1ticos anteriores, numerosas carreteras quedaron interrumpidas, dificultando el transporte de alimentos entre la Costa y la Sierra, coment\u00f3 Lapo. La falta de mantenimiento de v\u00edas y sistemas de drenaje podr\u00eda agravar las\u00a0consecuencias econ\u00f3micas\u00a0y sociales de un nuevo episodio de lluvias intensas.\u00a0Frente a este escenario, especialistas destacaron el\u00a0potencial de los valles\u00a0c\u00e1lidos de Loja como una alternativa para sostener la producci\u00f3n agr\u00edcola, dijo Lapo.\u00a0\u00a0
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Gracias a sus condiciones topogr\u00e1ficas y\u00a0sistemas naturales de drenaje, estas zonas presentan menor riesgo de inundaciones y permiten cultivar productos como tomate, pepino, mel\u00f3n, pimiento y diversas hortalizas. Tambi\u00e9n se se\u00f1al\u00f3 la importancia de fortalecer la\u00a0producci\u00f3n bajo invernadero, especialmente en sectores ubicados entre los 1.800 y 2.500 metros sobre el nivel del mar, donde es posible mantener la oferta de alimentos pese a las condiciones clim\u00e1ticas adversas.\u00a0Representantes del sector agr\u00edcola consideran necesario\u00a0actuar de forma preventiva.\u00a0\u00a0
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Entre las principales medidas planteadas est\u00e1n la limpieza de canales de drenaje, el mantenimiento de infraestructura hidr\u00e1ulica y la rehabilitaci\u00f3n de v\u00edas estrat\u00e9gicas para el transporte de productos. Asimismo, desde el sector arrocero se insiste en\u00a0que el Gobierno adquiera alrededor de 200.000 toneladas del grano\u00a0para fortalecer el abastecimiento interno y evitar afectaciones al consumidor final.\u00a0\u00a0
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Mientras las lluvias contin\u00faan, agricultores y expertos coinciden en que la\u00a0preparaci\u00f3n anticipada ser\u00e1 clave\u00a0para reducir el impacto de un eventual fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o sobre la producci\u00f3n de alimentos y la econom\u00eda rural del pa\u00eds.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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