{"id":64945,"date":"2026-04-30T11:48:34","date_gmt":"2026-04-30T16:48:34","guid":{"rendered":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/?p=64945"},"modified":"2026-04-30T11:48:34","modified_gmt":"2026-04-30T16:48:34","slug":"arcsa-alerta-sobre-presencia-de-listeria-en-lote-de-helado-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/2026\/04\/30\/arcsa-alerta-sobre-presencia-de-listeria-en-lote-de-helado-de-chocolate\/","title":{"rendered":"ARCSA ALERTA SOBRE PRESENCIA DE LISTERIA EN LOTE DE HELADO DE CHOCOLATE"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/image-391-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-64946\" style=\"width:472px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/image-391-1024x576.png 1024w, https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/image-391-300x169.png 300w, https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/image-391-768x432.png 768w, https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/image-391.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La Agencia Nacional de Regulaci\u00f3n, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) emiti\u00f3 una alerta sanitaria por la presencia de Listeria monocytogenes en el lote 26-01-026D del producto \u00abHelado de leche con grasa vegetal sabor a chocolate\u00bb, marca \u00abLa Artesanal\u00bb. La alerta, publicada el 29 de abril de 2026, responde a an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos que evidenciaron incumplimiento de los art\u00edculos 141 y 146 de la Ley Org\u00e1nica de Salud, que proh\u00edben comercializar alimentos contaminados o nocivos.<\/p>\n\n\n\n<p>El producto es elaborado por Helados Nov\u00edsimo S.A.S. (certificaci\u00f3n BPM Nro. 0025-BPMAN-0623). Arcsa orden\u00f3 la suspensi\u00f3n del establecimiento, el retiro inmediato del mercado y un plan de acci\u00f3n con validaci\u00f3n de laboratorio acreditado. La bacteria causa listeriosis, peligrosa para embarazadas, reci\u00e9n nacidos, adultos mayores e inmunodeprimidos. Se recomienda no consumir el lote y acudir al centro de salud ante s\u00edntomas. Reportes en la app Arcsa M\u00f3vil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Agencia Nacional de Regulaci\u00f3n, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) emiti\u00f3 una alerta sanitaria por la presencia de Listeria monocytogenes en el lote 26-01-026D del producto \u00abHelado de leche con grasa vegetal sabor a chocolate\u00bb, marca \u00abLa Artesanal\u00bb. La alerta, publicada el 29 de abril de 2026, responde a an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos que evidenciaron incumplimiento de los art\u00edculos 141 y 146 de la Ley Org\u00e1nica de Salud, que proh\u00edben comercializar alimentos contaminados o nocivos.<\/p>\n<p>El producto es elaborado por Helados Nov\u00edsimo S.A.S. (certificaci\u00f3n BPM Nro. 0025-BPMAN-0623). Arcsa orden\u00f3 la suspensi\u00f3n del establecimiento, el retiro inmediato del mercado y un plan de acci\u00f3n con validaci\u00f3n de laboratorio acreditado. La bacteria causa listeriosis, peligrosa para embarazadas, reci\u00e9n nacidos, adultos mayores e inmunodeprimidos. Se recomienda no consumir el lote y acudir al centro de salud ante s\u00edntomas. 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