{"id":6150,"date":"2023-09-25T09:41:14","date_gmt":"2023-09-25T14:41:14","guid":{"rendered":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/?p=6150"},"modified":"2023-09-25T09:41:16","modified_gmt":"2023-09-25T14:41:16","slug":"hoy-se-realizara-el-festival-del-encebollado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/2023\/09\/25\/hoy-se-realizara-el-festival-del-encebollado\/","title":{"rendered":"Hoy se realizar\u00e1 el festival del encebollado"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image-219.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6151\" style=\"width:460px;height:228px\" width=\"460\" height=\"228\" srcset=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image-219.png 591w, https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image-219-300x149.png 300w\" sizes=\"(max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Hoy domingo 24 de septiembre se realizar\u00e1 el primer Festival del Encebollado, en El Espig\u00f3n de Manta. Justamente, semanas atr\u00e1s, se realiz\u00f3 una convocatoria p\u00fablica para emprendedores interesados en participar con su oferta gastron\u00f3mica en el festival. As\u00ed, ya hay establecimientos escogidos. El evento contar\u00e1 con la intervenci\u00f3n de los grupos K-bana y Aj\u00ed Ligero, quienes complementar\u00e1n el festival.<\/p>\n\n\n\n<p>La cita es desde las ocho de la ma\u00f1ana a la seis de la tarde. Se ofrecer\u00e1n encebollados de diferentes restaurantes de la ciudad y a precios c\u00f3modos para los asistentes. El encebollado es un plato t\u00edpico ecuatoriano originario de la regi\u00f3n costa. Es considerado el plato insignia de la gastronom\u00eda ecuatoriana.<\/p>\n\n\n\n<p>El encebollado es un caldo de pescado que contiene albacora, yuca, tomate, cebolla colorada, cilantro, aj\u00ed en polvo, comino y otras especias. Se acompa\u00f1a con chifles, que se le a\u00f1aden al momento de degustarlo. El encebollado fue considerada la segunda mejor sopa que existe en el mundo, seg\u00fan el ranking mundial de Taste Atlas.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-essential-blocks-social\"><div class=\"eb-parent-wrapper eb-parent-eb-social-links-3g3uhf0 \"><div class=\"eb-social-links-3g3uhf0 eb-social-links-wrapper\"><ul class=\"eb-socials\"><li><a class=\"facebook-f-original  \" href=\"\/\/www.facebook.com\/YoSoyElMercurio\/?locale=es_LA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i class=\"hvr-icon eb-social-icon fab fa-facebook-f\"><\/i><\/a><\/li><li><a class=\"twitter-original  \" href=\"\/\/twitter.com\/elmercuriomanta\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i class=\"hvr-icon eb-social-icon fab fa-twitter\"><\/i><\/a><\/li><li><a class=\"instagram-original  \" href=\"\/\/www.instagram.com\/elmercuriomanta\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i class=\"hvr-icon eb-social-icon fab fa-instagram\"><\/i><\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy domingo 24 de septiembre se realizar\u00e1 el primer Festival del Encebollado, en El Espig\u00f3n de Manta. 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