{"id":60798,"date":"2026-02-19T09:33:37","date_gmt":"2026-02-19T14:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/?p=60798"},"modified":"2026-02-19T09:33:37","modified_gmt":"2026-02-19T14:33:37","slug":"el-precio-del-cacao-se-desploma-cuanto-debe-recibir-el-agricultor-este-jueves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/2026\/02\/19\/el-precio-del-cacao-se-desploma-cuanto-debe-recibir-el-agricultor-este-jueves\/","title":{"rendered":"El precio del cacao se\u00a0desploma: \u00bfCu\u00e1nto debe recibir el agricultor este jueves?"},"content":{"rendered":"\n
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El precio de la\u00a0tonelada de cacao\u00a0contin\u00faa alej\u00e1ndose del umbral de los $ 3.500. Una mejora de la oferta mundial y una demanda global m\u00e1s debilitada de lo esperada influyen en una ca\u00edda mayor de su costo, lo que tiene repercusi\u00f3n en el mercado de Ecuador.\u00a0\u00a0\u00a0
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El precio de la tonelada que a finales del 2024 lleg\u00f3 a superar los $ 13.000, hoy est\u00e1 muy por debajo de eso. En la\u00a0Bolsa de Nueva York, donde la tonelada del grano se cotiza seg\u00fan la entrega futura de marzo, el precio alcanz\u00f3 los $ 3.226, este 18 de febrero de 2026.\u00a0\u00a0
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La Asociaci\u00f3n de Exportadores de Cacao del Ecuador (Anecacao) ha explicado en anteriores ocasiones que el precio final que reciben los productores se ve afectado por varios descuentos, incluyendo un diferencial o castigo de $ 700 que es impuesto por los mismos\u00a0compradores internacionales y los gastos de exportaci\u00f3n\u00a0que van entre $12 y $15 por quintal. Calculado esto, el\u00a0cacaotero ecuatoriano, deber\u00eda estar recibiendo $ 99,89 por quintal, $ 242 menos de lo que recib\u00eda en este mismo mes del a\u00f1o pasado.\u00a0\u00a0
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No obstante, Iv\u00e1n Ontaneda, presidente de la\u00a0Asociaci\u00f3n de Exportadores de Cacao del Ecuador (Anecacao), explica que una menor oferta en la cosecha interna est\u00e1 evitando un desplome de precios. Si bien el valor oficial debe ser $ 99,8, el valor en el mercado local supera los $ 100.\u00a0 \u00abLa cosecha en Ecuador ha ca\u00edda mucho en estos dos \u00faltimos meses y la\u00a0baja oferta\u00a0interna que hay ha hecho que los precios est\u00e9n incluso por arriba de lo que ofrece el mercado\u00bb, explica.\u00a0\u00a0
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Los precios del cacao empezaron a subir en 2023. Este repunte respondi\u00f3 a la ca\u00edda en la producci\u00f3n de cacao en (\u00c1frica)\u00a0Costa de Marfil y Ghana\u00a0-los principales productores a nivel mundial de esta fruta tropical- por al mal tiempo y enfermedades en los cultivos. Este escenario, caus\u00f3 que la tonelada m\u00e9trica de esta materia prima supere los $ 13.000 en diciembre de 2024. Pero despu\u00e9s de los problemas sanitarios y clim\u00e1ticos de los grandes pa\u00edses exportadores, la oferta tiende a recuperarse y a generar expectativas de una\u00a0mayor disponibilidad de producto en el mercado.\u00a0\u00a0
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Ontaneda dice que sin duda la recuperaci\u00f3n de Costa de Marfil y Ghana, los dos mayores productores a nivel mundial, comienza a influir en los precios. No obstante, \u00e9l destaca otro factor, uno m\u00e1s relevante:\u00a0el poco inter\u00e9s de las f\u00e1bricas internacionales por comprar cacao. Esa demanda, que fue afectada con los altos precios, hoy no termina de recuperarse, dice Ontaneda.\u00a0\u00a0
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\u00abLa afectaci\u00f3n de esta escalada de precios fue directamente para el fabricante y consumidor de chocolate, hubo un descenso en las compras y consumo por sus altos\u00a0costos de producci\u00f3n\u00bb. Esa contracci\u00f3n, dijo, se la viene sintiendo en el \u00faltimo a\u00f1o y medio. Para \u00e9l, la primera causa que afecta a los precios. \u00abSi bien la oferta se recupera en algo, la demanda ha ca\u00eddo de manera brutal, de forma impactante.\u00a0\u00a0
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Tenemos reportes de moliendas de\u00a0Asia, Europa, Estados Unidos\u00a0con ca\u00eddas del 10, 15, 20 % trimestral, eso significa que esa industria que se vio muy\u00a0afectada,\u00a0hoy no tiene una demanda permanente para el cacao que golpea a pa\u00edses como Ecuador, que le est\u00e1 costando buscar compradores de cacao de forma permanente\u00bb, dijo.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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