{"id":59512,"date":"2026-01-24T11:05:58","date_gmt":"2026-01-24T16:05:58","guid":{"rendered":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/?p=59512"},"modified":"2026-01-24T11:05:58","modified_gmt":"2026-01-24T16:05:58","slug":"sector-avicola-elimino-gallinas-para-elevar-el-precio-del-huevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/2026\/01\/24\/sector-avicola-elimino-gallinas-para-elevar-el-precio-del-huevo\/","title":{"rendered":"Sector Av\u00edcola Elimin\u00f3 Gallinas para Elevar el Precio del Huevo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"223\" height=\"226\" src=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-289.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-59513\" style=\"width:385px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Productores av\u00edcolas en Ecuador sacrificaron alrededor de dos millones de gallinas ponedoras para reducir la sobreoferta de huevos y elevar su precio. Tras esta medida, el precio mayorista de la cubeta subi\u00f3 a entre $2.80 y $3.00, frente a los $2.30 de diciembre, nivel que los avicultores consideraban insuficiente para cubrir costos. La decisi\u00f3n se tom\u00f3 antes de un nuevo ciclo productivo, luego de que el Cl\u00faster Av\u00edcola de Tungurahua alertara en diciembre sobre exceso de gallinas y p\u00e9rdidas econ\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan la Corporaci\u00f3n Nacional de Avicultores (Conave), Ecuador produce unos 3.800 millones de huevos anuales, con un consumo per c\u00e1pita de 207 huevos al a\u00f1o. Asociaciones como la Coordinadora de Organizaciones Sociales del Guayas criticaron la medida, calific\u00e1ndola como \u201cdestrucci\u00f3n de alimentos en un contexto de hambre\u201d. Sin embargo, la Uni\u00f3n de Productores de Huevos (Uniproh) aclar\u00f3 que se trat\u00f3 de la venta regular de aves que culminaron su ciclo productivo, un proceso normal y regulado. Su directora, Gabriela Hidalgo, asegur\u00f3 que las gallinas fueron faenadas para consumo y no desechadas, y precis\u00f3 que la cifra de dos millones no est\u00e1 confirmada. Analistas econ\u00f3micos ofrecieron perspectivas encontradas: Jorge Calder\u00f3n lo consider\u00f3 un ajuste de mercado necesario ante precios insostenibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Productores av\u00edcolas en Ecuador sacrificaron alrededor de dos millones de gallinas ponedoras para reducir la sobreoferta de huevos y elevar su precio. Tras esta medida, el precio mayorista de la cubeta subi\u00f3 a entre $2.80 y $3.00, frente a los $2.30 de diciembre, nivel que los avicultores consideraban insuficiente para cubrir costos. 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