{"id":54518,"date":"2025-10-27T11:26:50","date_gmt":"2025-10-27T16:26:50","guid":{"rendered":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/?p=54518"},"modified":"2025-10-27T11:26:50","modified_gmt":"2025-10-27T16:26:50","slug":"hoteles-del-ecuador-ingresan-a-la-guia-michelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/2025\/10\/27\/hoteles-del-ecuador-ingresan-a-la-guia-michelin\/","title":{"rendered":"Hoteles del Ecuador ingresan a la gu\u00eda Michelin"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/image-257.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-54519\" srcset=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/image-257.png 768w, https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/image-257-300x169.png 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ecuador contin\u00faa ganando reconocimiento en el escenario internacional gracias a su excelencia hotelera, su riqueza gastron\u00f3mica y su apuesta por el turismo sostenible. Algunos hoteles ya fueron premiados, mientras que otros a\u00fan participan y esperan resultados, como es el caso del World Travel Awards 2025.<br><br>En la categor\u00eda Hotel de Aeropuerto L\u00edder en el Mundo participa el Hotel Wyndham Quito Airport. Entre los aspectos que se consideran para otorgar esta distinci\u00f3n est\u00e1n la calidad del servicio al cliente y la atenci\u00f3n personalizada, la infraestructura e instalaciones de primer nivel, la capacidad de innovaci\u00f3n en experiencias y servicios, el impacto positivo en la satisfacci\u00f3n del hu\u00e9sped, as\u00ed como las pr\u00e1cticas de sostenibilidad y responsabilidad social.<br><br>Tambi\u00e9n se valora el reconocimiento y la reputaci\u00f3n a nivel internacional. Sin embargo, los hoteles del pa\u00eds ya brillan entre los mejores del mundo. En el bosque nublado del Choc\u00f3 Andino, Mashpi Lodge recibi\u00f3 dos Llaves Michelin, lo que significa que es un hotel excepcional en todos los sentidos, donde cada experiencia es memorable y gestionada con orgullo y dedicaci\u00f3n.<br><br>Mashpi Lodge est\u00e1 catalogado entre los 572 mejores hoteles del mundo. En las Islas Gal\u00e1pagos, el Pikaia Lodge, ubicado en la isla Santa Cruz, tambi\u00e9n fue galardonado con dos Llaves Michelin. Otro hotel ecuatoriano reconocido fue Casa Gangotena, situado en el coraz\u00f3n hist\u00f3rico de Quito, que obtuvo una Llave Michelin, distinci\u00f3n que implica un servicio que va m\u00e1s all\u00e1 y ofrece mucho m\u00e1s que otros en su rango de precio. En Otavalo destac\u00f3 Art Hotels Ecuador, y en Guayaquil, el Hotel del Parque; ambos recibieron una Llave Michelin.<br><br>Ecuador contin\u00faa trabajando arduamente para que su gastronom\u00eda alcance mayor reconocimiento internacional. Con ese objetivo se celebr\u00f3 en el pa\u00eds la gala Summum, donde el galard\u00f3n al Mejor Restaurante fue para Nuum. En el Ranking Summum Ecuador 2025 tambi\u00e9n destacan los restaurantes Clara, El Mercado, Osaka, Z-Food, Banh Mi, Tiestos, Marrecife, Pez Bela y Nuema.<br><br>El premio al mejor chef fue para P\u00eda Salazar, del restaurante Nuema (Quito); el reconocimiento al mejor chef de cocina de autor fue para Wilson Alpala, de Zazu; y el galard\u00f3n a la mejor chef mujer del Ecuador fue para Isabella Chiriboga, de Pez Bela. La parroquia de Pacto, ubicada en el noroccidente del Distrito Metropolitano de Quito (Pichincha), recibi\u00f3 la declaratoria de Best Tourism Village, dentro de la iniciativa del mismo nombre del Programa de Turismo para el Desarrollo Rural de ONU Turismo.<br><br>Con este reconocimiento, Ecuador suma ya siete localidades que forman parte de esta red mundial de destinos rurales comprometidos con la sostenibilidad, y que destacan por sus valores y acciones a favor del desarrollo del turismo rural.<br><br>El pa\u00eds forma parte de esta iniciativa gracias a la gesti\u00f3n del Gobierno Nacional, articulada con el Ministerio de Producci\u00f3n, Comercio Exterior e Inversiones, mediante el Viceministerio de Turismo, que coordina, motiva y asesora a las localidades participantes en sus postulaciones.<br><br>Adem\u00e1s, brinda asistencia t\u00e9cnica y apoyo en la preparaci\u00f3n del expediente, el cumplimiento de los criterios de sostenibilidad (econ\u00f3mico, social y ambiental) y la gesti\u00f3n de evidencias requeridas por ONU Turismo. Este galard\u00f3n distingue a los pueblos que promueven el desarrollo econ\u00f3mico, social y ambiental a trav\u00e9s del turismo, impulsando la innovaci\u00f3n, la inclusi\u00f3n y la preservaci\u00f3n de su patrimonio cultural y natural, en concordancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).<br><br>En esta quinta edici\u00f3n, ONU Turismo recibi\u00f3 m\u00e1s de 270 postulaciones provenientes de 65 pa\u00edses. Pacto destac\u00f3 por su modelo de turismo cultural y de naturaleza, la gesti\u00f3n sostenible de su entorno y la participaci\u00f3n activa de sus habitantes en la conservaci\u00f3n de la biodiversidad del Choc\u00f3 Andino.<br><br>Obtener esta declaratoria demuestra el compromiso de la parroquia y su gente con el impulso de un turismo rural que fomente el desarrollo local, atractivo para los visitantes y, a la vez, respetuoso con el ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ecuador contin\u00faa ganando reconocimiento en el escenario internacional gracias a su excelencia hotelera, su riqueza gastron\u00f3mica y su apuesta por el turismo sostenible. 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