{"id":51124,"date":"2025-08-29T17:15:38","date_gmt":"2025-08-29T22:15:38","guid":{"rendered":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/?p=51124"},"modified":"2025-08-29T17:15:38","modified_gmt":"2025-08-29T22:15:38","slug":"el-oregano-en-ecuador-ahora-viene-con-extra-arcsa-detecta-exceso-de-arsenico-en-26-productos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/2025\/08\/29\/el-oregano-en-ecuador-ahora-viene-con-extra-arcsa-detecta-exceso-de-arsenico-en-26-productos\/","title":{"rendered":"El or\u00e9gano en Ecuador ahora viene \u2018con extra\u2019: Arcsa detecta exceso de ars\u00e9nico en 26 productos"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"770\" height=\"510\" src=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-301.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-51125\" style=\"width:242px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-301.png 770w, https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-301-300x199.png 300w, https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-301-768x509.png 768w\" sizes=\"(max-width: 770px) 100vw, 770px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>El or\u00e9gano, un condimento<\/strong>\u00a0que da el toque en varias comidas ecuatorianas est\u00e1 en\u00a0<strong>revisi\u00f3n exhaustiva<\/strong>\u00a0en sus diversas presentaciones en<strong>\u00a0Ecuador<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La\u00a0<strong>Agencia Nacional de Regulaci\u00f3n, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa)\u00a0<\/strong>inici\u00f3 una revisi\u00f3n enfocada en el producto or\u00e9gano y en los establecimientos fabricantes e importadores para\u00a0<strong>verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente<\/strong>\u00a0para\u00a0<strong>precautelar la salud<\/strong>\u00a0de la poblaci\u00f3na ciudadan\u00eda. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>32 productos<\/strong> fueron analizados en un laboratorio,de los cuales\u00a0<strong>6 cumplieron con el l\u00edmite m\u00e1ximo permitido de ars\u00e9nico<\/strong>, mientras que\u00a0<strong>otros 26 <\/strong>no cumplieron los niveles requeridos. <\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, hasta el 26 de agosto han recibido cinco notificaciones de retiro voluntario de productos del mercado, registradas en el\u00a0<strong>sistema documental Quipux<\/strong>\u00a0y la disposici\u00f3n dentro de procesos sancionatorios.<\/p>\n\n\n\n<p>En junio,\u00a0<strong>Arcsa logr\u00f3 detectar una tonelada de or\u00e9gano con niveles elevados de ars\u00e9nico\u00a0<\/strong>y dispuso el retiro de lotes involucrados y la ejecuci\u00f3n de procesos de\u00a0<em>recall<\/em>\u00a0por parte de los responsables.<\/p>\n\n\n\n<p>Arcsa mantendr\u00e1 la vigilancia sanitaria, mediante muestreos y an\u00e1lisis de laboratorio, as\u00ed como la\u00a0<strong>verificaci\u00f3n en percha de los productos<\/strong>\u00a0en distintos establecimientos.<\/p>\n\n\n\n<p>Y se instruy\u00f3 la inmovilizaci\u00f3n y decomiso de los lotes que no cumpl\u00edan con los l\u00edmites permitidos, conforme a la normativa nacional aplicable.<\/p>\n\n\n\n<p>La entidad a\u00f1adi\u00f3 que, ante esta alerta, los establecimientos que han decidido&nbsp;<strong>suspender la entrega de or\u00e9gano<\/strong>&nbsp;mientras sus proveedores realizan los an\u00e1lisis respectivos est\u00e1n actuando dentro de la l\u00f3gica de prevenci\u00f3n y responsabilidad con el consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p>Se enfatiz\u00f3 que Arcsa no regula la decisi\u00f3n comercial de los establecimientos de alimentos respecto al uso de insumos en sus preparaciones; sin embargo, se detalla que los<strong>&nbsp;proveedores y titulares de los productos son responsables de garantizar que estos cumplan con los par\u00e1metros&nbsp;<\/strong>de calidad e inocuidad antes de su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El\u00a0<strong>ars\u00e9nico inorg\u00e1nico es muy t\u00f3xico<\/strong>; la exposici\u00f3n prolongada por\u00a0<strong>agua y alimentos<\/strong>\u00a0puede causar\u00a0<strong>c\u00e1ncer, lesiones cut\u00e1neas, problemas cardiovasculares, neurotoxicidad y diabetes<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El or\u00e9gano, un condimento\u00a0que da el toque en varias comidas ecuatorianas est\u00e1 en\u00a0revisi\u00f3n exhaustiva\u00a0en sus diversas presentaciones en\u00a0Ecuador.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":51125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,83],"tags":[23],"class_list":["post-51124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portada-2","category-sucesos","tag-ecuador"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51124"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51126,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51124\/revisions\/51126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}