{"id":46553,"date":"2025-06-24T11:16:45","date_gmt":"2025-06-24T16:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/?p=46553"},"modified":"2025-06-24T11:22:11","modified_gmt":"2025-06-24T16:22:11","slug":"portoviejo-lleva-su-sazon-y-vision-tecnologica-a-francia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/2025\/06\/24\/portoviejo-lleva-su-sazon-y-vision-tecnologica-a-francia\/","title":{"rendered":"Portoviejo lleva su saz\u00f3n y visi\u00f3n tecnol\u00f3gica a Francia"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"576\" src=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/PORTO.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-46555\" style=\"width:683px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/PORTO.jpg 768w, https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/PORTO-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Alcalde de Portoviejo, Javier Pincay en actividades en Francia.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cocina manabita cruz\u00f3 el Atl\u00e1ntico. Esta semana, Portoviejo forma parte del selecto grupo de ciudades presentes en la Conferencia Anual de Ciudades Creativas de la UNESCO, donde el eje de discusi\u00f3n no solo es cultural: la inteligencia artificial y la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica dominan el debate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El alcalde Javier Pincay representa a la ciudad ecuatoriana en este encuentro internacional que re\u00fane a 66 urbes de todo el mundo, con un objetivo claro: intercambiar ideas sobre c\u00f3mo las ciudades pueden crecer a trav\u00e9s de la creatividad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-twitter wp-block-embed-twitter\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/twitter.com\/Javier_PincayS\/status\/1937186901858906238\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese contexto, Portoviejo no lleg\u00f3 con las manos vac\u00edas. Se present\u00f3 como la Capital Gastron\u00f3mica del Ecuador, un t\u00edtulo ganado por su riqueza culinaria basada en recetas ancestrales, productos locales y t\u00e9cnicas que pasan de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. \u201cNuestra identidad culinaria es una oportunidad para transformar la econom\u00eda local desde nuestras ra\u00edces\u201d, mencion\u00f3 el alcalde durante una de sus intervenciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero m\u00e1s all\u00e1 de la tradici\u00f3n, la propuesta portovejense pone el foco en el futuro. La ciudad expuso c\u00f3mo est\u00e1 explorando el uso de la inteligencia artificial para promocionar su cultura gastron\u00f3mica, fortalecer emprendimientos locales, dise\u00f1ar rutas tur\u00edsticas y formar nuevo talento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La apuesta por la tecnolog\u00eda no busca desplazar lo tradicional, sino potenciarlo: unir recetas centenarias con herramientas digitales para que Portoviejo no solo conserve su identidad, sino que la proyecte al mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este tipo de encuentros, seg\u00fan los organizadores, buscan precisamente eso: que las ciudades encuentren en su cultura una base s\u00f3lida para innovar, crecer y crear nuevas oportunidades para sus habitantes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-twitter wp-block-embed-twitter\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\"><p lang=\"es\" dir=\"ltr\">Hoy escribimos el sue\u00f1o de internacionalizar a Portoviejo en la gira internacional por Francia.<br><br>Autoridades y alcaldes del mundo disfrutan de todo lo bueno que tenemos: cultura, gastronom\u00eda, innovaci\u00f3n, gente y m\u00e1s. <a href=\"https:\/\/t.co\/Hv258QaFN8\">pic.twitter.com\/Hv258QaFN8<\/a><\/p>&mdash; Alcald\u00eda Portoviejo (@PortoviejoGAD) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/PortoviejoGAD\/status\/1937494978088804706?ref_src=twsrc%5Etfw\">June 24, 2025<\/a><\/blockquote><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina manabita cruz\u00f3 el Atl\u00e1ntico. 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