{"id":28566,"date":"2024-09-26T10:40:53","date_gmt":"2024-09-26T15:40:53","guid":{"rendered":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/?p=28566"},"modified":"2024-09-26T10:40:55","modified_gmt":"2024-09-26T15:40:55","slug":"la-conservacion-de-los-alimentos-congelados-durante-los-apagones-preocupa-a-la-comunidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/2024\/09\/26\/la-conservacion-de-los-alimentos-congelados-durante-los-apagones-preocupa-a-la-comunidad\/","title":{"rendered":"La conservaci\u00f3n de los alimentos congelados durante los apagones preocupa a la comunidad"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-311.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-28567\" style=\"width:215px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-311.png 600w, https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-311-300x200.png 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Los apagones programados en Ecuador ponen en riesgo la conservaci\u00f3n adecuada de los alimentos congelados. La contaminaci\u00f3n cruzada es un riesgo en negocios y hogares. Los comerciantes de l\u00e1cteos, c\u00e1rnicos y mariscos muestran preocupaci\u00f3n por los largos cortes de energ\u00eda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de la p\u00e9rdida econ\u00f3mica, algunos optan por tener menos productos disponibles para la venta. Para Manuel P\u00e9rez, comerciante de mariscos, es primordial conservar los alimentos con hielo para evitar que se echen a perder. \u00abHay que mantener con hielo, sino se da\u00f1a y se ponen (los mariscos) amarillos\u00bb, explic\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo ocurre en establecimientos que venden productos de primera necesidad. Ese es el caso de Rolando Moreira que ha preferido tener menos mercader\u00eda disponible \u00abporque si m\u00e1s producto se coge, se da\u00f1a y tenemos que botar a la basura\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los apagones programados en Ecuador ponen en riesgo la conservaci\u00f3n adecuada de los alimentos congelados. La contaminaci\u00f3n cruzada es un riesgo en negocios y hogares. Los comerciantes de l\u00e1cteos, c\u00e1rnicos y mariscos muestran preocupaci\u00f3n por los largos cortes de energ\u00eda.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28567,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,83],"tags":[23],"class_list":["post-28566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portada-2","category-sucesos","tag-ecuador"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28566"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28566\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28585,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28566\/revisions\/28585"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}