{"id":26866,"date":"2024-08-28T08:25:07","date_gmt":"2024-08-28T13:25:07","guid":{"rendered":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/?p=26866"},"modified":"2024-08-28T08:31:13","modified_gmt":"2024-08-28T13:31:13","slug":"fin-a-la-contaminacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/2024\/08\/28\/fin-a-la-contaminacion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"FIN A LA CONTAMINACI\u00d3N DE ALIMENTOS"},"content":{"rendered":"\t\t
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FIN A LA CONTAMINACI\u00d3N DE ALIMENTOS<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pese a que ya en noviembre de 2023 la FDA de Estados Unidos descubri\u00f3 niveles elevados de plomo en pur\u00e9 de frutas fabricado por una empresa ecuatoriana, y que desde entonces la ARCSA ha venido haciendo denuncias a nivel local por contaminaci\u00f3n, no solo por plomo sino tambi\u00e9n por ars\u00e9nico y otros metales pesados en alimentos, el problema contin\u00faa latente y sin visos de soluci\u00f3n. No basta con alertar, es vital para el bienestar de la poblaci\u00f3n ecuatoriana que las autoridades competentes realicen controles exhaustivos, peri\u00f3dicos y permanentes para evitar que esta contaminaci\u00f3n prevalezca y conduzca a una emergencia de salud p\u00fablica, con un repunte inusitado de enfermedades catastr\u00f3ficas. Son numerosos los frentes en los que se debe trabajar: an\u00e1lisis de laboratorio que se podr\u00edan realizar a trav\u00e9s de la colaboraci\u00f3n de las instituciones estatales con la academia; la difusi\u00f3n de una campa\u00f1a que instruya a la ciudadan\u00eda acerca de c\u00f3mo contrarrestar los efectos de alimentos contaminados por v\u00edas naturales y\/con medicaci\u00f3n, y tambi\u00e9n siendo selectiva con las marcas que consumen; y por supuesto, estableciendo multas, fuertes sanciones e incluso la clausura de aquellas empresas en las que se descubra contaminaci\u00f3n debido a adulteraci\u00f3n de insumos, muchas veces con la intenci\u00f3n de maximizar ganancias, incluso a costa del envenenamiento de los consumidores.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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