{"id":11722,"date":"2023-12-25T10:08:38","date_gmt":"2023-12-25T15:08:38","guid":{"rendered":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/?p=11722"},"modified":"2023-12-25T10:08:40","modified_gmt":"2023-12-25T15:08:40","slug":"pollo-criollo-uno-de-los-platos-principales-de-la-cena-de-noche-buena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/2023\/12\/25\/pollo-criollo-uno-de-los-platos-principales-de-la-cena-de-noche-buena\/","title":{"rendered":"Pollo criollo uno de los platos principales de la Cena de Noche Buena"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"275\" height=\"183\" src=\"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-285.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11727\" style=\"width:410px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la cena de Navidad, las familias manabitas se preparan para esta especial ocasi\u00f3n. Entre los men\u00fas principales est\u00e1 el pavo, la pierna de chancho y el m\u00e1s optado es el pollo criollo. Y es en que Manab\u00ed se consume tradicionalmente el pollo horneado; aunque tambi\u00e9n est\u00e1n los que prefieren el caldo y el seco de gallina criolla. La preparaci\u00f3n es especial porque se adoba el ave por tres d\u00edas con un ali\u00f1o especial casero, el plato tiene arroz con choclo y chifles maduros, depende del gusto de cada familia con una ensalada rusa o de fideo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los centros comerciales y locales de venta de carnes, la ciudadan\u00eda puede encontrar desde $1.30 la libra por entero y $1.50 por piezas; mientras que el pavo entero su valor va desde los 30 en adelante. Otra de las opciones es la pierna de chancho que venden a $2,50 por libra. Esta no es solo aprovechado por los frigor\u00edgificos que venden estas carnes, sino tambi\u00e9n por emprendedores que cotizan su preparaci\u00f3n con los cl\u00e1sicos rellenos y ali\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la cena de Navidad, las familias manabitas se preparan para esta especial ocasi\u00f3n. Entre los men\u00fas principales est\u00e1 el pavo, la pierna de chancho y el m\u00e1s optado es el pollo criollo. Y es en que Manab\u00ed se consume tradicionalmente el pollo horneado; aunque tambi\u00e9n est\u00e1n los que prefieren el caldo y el seco de gallina criolla. La preparaci\u00f3n es especial porque se adoba el ave por tres d\u00edas con un ali\u00f1o especial casero, el plato tiene arroz con choclo y chifles maduros, depende del gusto de cada familia con una ensalada rusa o de fideo.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11727,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[29],"class_list":["post-11722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portada-1","tag-manabi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11722"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11729,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11722\/revisions\/11729"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmercuriomanta.ec\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}